Chi avrebbe mai pensato che le restrizioni sugli assembramenti al chiuso avrebbero portato ad una carenza di pancetta? La ragione di questa penuria sta semplicemente nel fatto che la domanda è diventata maggiore dell’offerta a causa dell’aumento di assembramenti all’aperto. Le persone si ritrovano all’aria aperta per fare dei barbecue e mangiare carne grigliata come pancetta e salsicce da hot dog, e l’industria agroalimentare fa fatica a stare al passo con la domanda. Purtroppo per gli amanti della carne, questa carenza potrebbe continuare per tutta l’estate, secondo gli esperti.
