Spesso quando si acquistano gli avocado, questi non sono completamente maturi. Per farli maturare, è necessario conservarli a temperatura ambiente e non in frigorifero. La refrigerazione è necessaria solo se l’avocado è già maturo e non è ancora pronto per essere consumato. Infatti, non appena vengono messe in frigorifero, smettono immediatamente di maturare. Lo sapevi? La maturazione richiede dai due ai quattro giorni, poi una volta maturi, il frigorifero può conservarli fino a 7 giorni.
